Vorspeisen

 

 

 

Bruschetta

2 frische geröstete Knoblauch – Ciabatta

mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum

Balsamico

                                                        4,50 €

Vital – Teller

Honigmelone mit italienischen Schinken, Bruschetta,

Knoblauchbrot, Tomate – Mozzarella

7,10 €

 

 

 

 

 



Salate frisch vom  Markt & Bowls

 

 

Kleiner Salatteller

 

bunte Salatmischung

Fetakäse, Oliven, hausgemachtes Kräuter - Dressing

6,50 € 

Brot – Salat

 

 gewürfeltes Ciabatta in Knoblauch - Olivenöl gebraten

Blattsalat, Rucola, Feta, Kirschtomaten

hausgemachtes Kräuter - Dressing

11,70 €

Frühlings - Salat

 

verschiedene Blatt - und Gemüsesalate,

 gebratene Hähnchenbruststreifen

Mais, Feta, Obst und hausgemachtes Dressing,

dazu Ciabatta

14,60 € 

 

 

 

 

 

 

 

 


vegetarische & vegane Gerichte

 

Bowls

 

Spinat - Ricotta – Knödel - Bowl

3 Spinat -Semmelknödel gefüllt mit Ricotta Käse 

auf mediterranen Gemüsen und Blattsalat, hauseigenes Dressing

 13,40 € 

Sonnenuhr - Bowl

gebratenes mariniertes Hähnchenbrustfilet auf buntem Blattsalat,

Mango, Limette, Kirschtomaten, Kokosreis

und Joghurt - Minze- Dressing  

13,60 €

 

Buddha - Bowl  

Couscous, Kichererbsen, Zucchini in veganer Butter geschwenkt

 Blattsalat, Tomaten, hauseigenes Dressing aus Kokosmilch,

Sesam

13,20 € 

 

 

 

 

 


frischer Fisch auf dem Tisch

 

Lachsfilet

mit Tomaten, Zucchini, Kräuter, Zitronenscheiben

im Bananenblatt gebacken, dazu Rosmarin Kartoffeln

18,80 €

 

Fischpfanne

Lachs- und Seelachsfilet

Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Sahne verfeinert

dazu Risotto

17,40 €

Forelle „Müllerin Art“ 

fangfrische Forellen aus der Forellenzucht Rathmannsdorf 

 dazu Salatbeilage und Petersilienkartoffeln 

17,40 €

 

gebratenes Saiblings Filet

 auf frischen Möhren – Kohlrabi – Gemüse

 dazu Kräuter-Zitronenschaum und Rosmarin Kartoffeln

17,90 € 

 

 

 

 

 

 


Steaks vom Lava - Grill

 

Argentinisches Rumpsteak 250g  

 

vom ausgewählten jungen Rind  

mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart 

dazu Kräuterbutter, Steakpfeffer,

frischer Beilagen-Salat und Pommes frites

25,30 €

 

mediterranes Lammsteak 200g

 

Lammsteak mariniert,

  dazu Kräuterbutter, Steakpfeffer,

 Beilagen-Salat und Rosmarin Kartoffeln

23,60 €

 

Rinderhüftsteak 180 g

 

Beilagen-Salat, Steakpfeffer, Kräuterbutter

Pommes frites

20,70 €

 

Grill-Teller

 

Schweinerücken, Hähnchenbrust, Rinderhüfte

 Kräuterbutter, Steak-Pfeffer, Beilagen - Salat,

dreierlei Soßen und Pommes frites

26,10 €

 

                               Schweine - Medaillons

 

vom deutschen Landschwein

auf Rahmchampignon, dazu Kroketten

und Beilagen Salat

17,90 €  

 

 Aus Pfanne & Wok

 

Geflügelpfanne mediterran

gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomaten, Zucchini, Paprika

Knoblauch, Sahne und Tagliatelle

16,80 €

Hähnchen - Curry

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit rotem und gelbem Curry,

 Zitronengras, Ingwer, Kokosmilch, Knoblauch, Kaiserschoten,

 Lauchzwiebeln, Paprika, Möhren

dazu Risotto

17,10 €

 

 

 


Zwischendurch

 

 

Brotzeitplatte

Italienische Salami, Schinken, Käsevariationen

mit Obst garniert, dazu Butter und Ciabatta

14,20 € 

 

 

 

 

 

 



Dessert , Eis und Kuchen

 

 

 

Quarkkeulchen

mit Zimt, Zucker und Apfelmus

5,50 €

 

ofenfrischer Apfelstrudel

in warmer Vanillesoße und Sahne

5,50 €

 

Panna Cotta

mit fruchtiger Himbeersoße und

 Früchten garniert

4,20 €  

 

 

 

Selbstgebackener Kuchen und Torten kleiner Auswahl, sowie eine große Eiskarte für Eisliebhaber 


Biere

Krombacher Pilsner, Krombacher alkoholfrei, Krombacher Hefeweizen, Radler/ Alster, Diesel, Eibauer Schwarzbier

 

Alkoholfreie Getränke

Lichtenauer Mineralwasser spritzig, medium, still

Vita Cola, Zitronenlimo, Orangenlimo, Spezi

Lichtenauer Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water

versch. Säfte

 

 

 

Getränke

 

 

Heiße Getränke

Kaffee, Milchkaffee, Espresso, Heiße Schokolade, Cappuccino, versch. Tee, Heiße Zitrone, Grog, Glühwein (saisonbedingt)

 

verschiedene Weine, Prosecco & Sekt, Spirituosen