Bruschetta
2 frische geröstete Knoblauch – Ciabatta
mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum
Balsamico
4,50 €
Vital – Teller
Honigmelone mit italienischen Schinken, Bruschetta,
Knoblauchbrot, Tomate – Mozzarella
7,10 €
Kleiner Salatteller
bunte Salatmischung
Fetakäse, Oliven, hausgemachtes Kräuter - Dressing
6,50 €
Brot – Salat
gewürfeltes Ciabatta in Knoblauch - Olivenöl gebraten
Blattsalat, Rucola, Feta, Kirschtomaten
hausgemachtes Kräuter - Dressing
11,70 €
Frühlings - Salat
verschiedene Blatt - und Gemüsesalate,
gebratene Hähnchenbruststreifen
Mais, Feta, Obst und hausgemachtes Dressing,
dazu Ciabatta
14,60 €
Bowls
Spinat - Ricotta – Knödel - Bowl
3 Spinat -Semmelknödel gefüllt mit Ricotta Käse
auf mediterranen Gemüsen und Blattsalat, hauseigenes Dressing
13,40 €
Sonnenuhr - Bowl
gebratenes mariniertes Hähnchenbrustfilet auf buntem Blattsalat,
Mango, Limette, Kirschtomaten, Kokosreis
und Joghurt - Minze- Dressing
13,60 €
Couscous, Kichererbsen, Zucchini in veganer Butter geschwenkt
Blattsalat, Tomaten, hauseigenes Dressing aus Kokosmilch,
Sesam
13,20 €
Lachsfilet
mit Tomaten, Zucchini, Kräuter, Zitronenscheiben
im Bananenblatt gebacken, dazu Rosmarin Kartoffeln
18,80 €
Fischpfanne
Lachs- und Seelachsfilet
Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Sahne verfeinert
dazu Risotto
17,40 €
Forelle „Müllerin Art“
fangfrische Forellen aus der Forellenzucht Rathmannsdorf
dazu Salatbeilage und Petersilienkartoffeln
17,40 €
gebratenes Saiblings Filet
auf frischen Möhren – Kohlrabi – Gemüse
dazu Kräuter-Zitronenschaum und Rosmarin Kartoffeln
17,90 €
Argentinisches Rumpsteak 250g
vom ausgewählten jungen Rind
mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
dazu Kräuterbutter, Steakpfeffer,
frischer Beilagen-Salat und Pommes frites
25,30 €
mediterranes Lammsteak 200g
Lammsteak mariniert,
dazu Kräuterbutter, Steakpfeffer,
Beilagen-Salat und Rosmarin Kartoffeln
23,60 €
Rinderhüftsteak 180 g
Beilagen-Salat, Steakpfeffer, Kräuterbutter
Pommes frites
20,70 €
Grill-Teller
Schweinerücken, Hähnchenbrust, Rinderhüfte
Kräuterbutter, Steak-Pfeffer, Beilagen - Salat,
dreierlei Soßen und Pommes frites
26,10 €
Schweine - Medaillons
vom deutschen Landschwein
auf Rahmchampignon, dazu Kroketten
und Beilagen Salat
17,90 €
Aus Pfanne & Wok
Geflügelpfanne mediterran
gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomaten, Zucchini, Paprika
Knoblauch, Sahne und Tagliatelle
16,80 €
Hähnchen - Curry
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit rotem und gelbem Curry,
Zitronengras, Ingwer, Kokosmilch, Knoblauch, Kaiserschoten,
Lauchzwiebeln, Paprika, Möhren
dazu Risotto
17,10 €
Brotzeitplatte
Italienische Salami, Schinken, Käsevariationen
mit Obst garniert, dazu Butter und Ciabatta
14,20 €
Quarkkeulchen
mit Zimt, Zucker und Apfelmus
5,50 €
ofenfrischer Apfelstrudel
in warmer Vanillesoße und Sahne
5,50 €
Panna Cotta
mit fruchtiger Himbeersoße und
Früchten garniert
4,20 €
Selbstgebackener Kuchen und Torten kleiner Auswahl, sowie eine große Eiskarte für Eisliebhaber
Biere
Krombacher Pilsner, Krombacher alkoholfrei, Krombacher Hefeweizen, Radler/ Alster, Diesel, Eibauer Schwarzbier
Alkoholfreie Getränke
Lichtenauer Mineralwasser spritzig, medium, still
Vita Cola, Zitronenlimo, Orangenlimo, Spezi
Lichtenauer Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water
versch. Säfte
Heiße Getränke
Kaffee, Milchkaffee, Espresso, Heiße Schokolade, Cappuccino, versch. Tee, Heiße Zitrone, Grog, Glühwein (saisonbedingt)
verschiedene Weine, Prosecco & Sekt, Spirituosen