Frischer Deutscher Spargel im Angebot !!!!!

 

 

 


Vorspeisen & Suppen

 

Bruschetta Classic

 frische Knoblauch - Ciabatta mit gewürfelten Tomaten

Zwiebeln und Kräutern 1,2, A

                                            4,80 €      

 

                                                 

Pilz - Bruschetta

  frische Knoblauch- Ciabatta mit gewürfelten

 Champignons Thymian, Zwiebeln gebraten 1,2, A

4,80 €

 

 

 

Flammkuchen „Elsässer Art „

 Crème fraîche, Lauchzwiebeln, Schinkenwürfel 1,2,A,H,G

9,80 €



Salate frisch vom  Markt

 

 Kleiner Salat Sonnenuhr

bunte Salatmischung

Fetakäse, Oliven, hausgemachtes Dressing 

4,90 € 

 

Salat – Hähnchen

gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Fetakäse

auf bunter Salatmischung und Honig-Senf-Dressing 

11,20 €

 

 Salat- Ziegenkäse

bunte Salatmischung mit gebratenem

Ziegenkäse im Beacanmantel 

dazu hausgemachtes Kräuterdressing

 

11,20 €

 

 

 

 

 

 

 


Vegetarische Gerichte

 

Vegetarisches 

Tagliatelle

Cocktailtomaten, Rucola, Crème fraîche und Parmesan 1,2, A

10,90 €

 

Spinat – Ricotta – Knödel  

3 Spinat –Semmelknödel gefüllt mit Ricotta Käse 

auf mediterranen Gemüsen 

 (Zucchini, Aubergine, Tomaten und Paprika 2,1,4,A,C,H) 

11,10 € 

 

Buddha – Bowl (Vegan)

Couscous, Brokkoli, Kichererbsen, Zucchini in veganer Butter geschwenkt

 Blattsalat, Tomaten mit Dressing aus Kokosmilch, Koriander,

Zitrone, Sesam und Getreidekörner

 

11,90€

 

 

 

 

 


frischer Fisch auf dem Tisch

 

 Forelle „Müllerin Art“ 

fangfrische Forellen aus der Forellenzucht Rathmannsdorf 

 dazu Salatbeilage und Petersilienkartoffeln 

15,20 €

 

gebackenes Lachsfilet im Bananenblatt

gezüchtet in den Westfjorden Islands. Vater und Sohn,

drei Fjorde, kristallklares Wasser. Matthias und Kristian Gardarsson

mit Tomaten, Zucchini, Kräuter, Limetten

dazu Bärlauch – Risotto 

16,90 €

 

  gebratenes Saiblings-Filet

auf Estragon- Hollandaise- Soße, ein Duett

von Möhren und Kohlrabi, Garnelengröstel

auf Kartoffelstampf 1,2,A,H

17,90 €

 

 

 

 

 


Steaks vom Lava - Grill

 

 Mediterranes Lammsteak 200g 

mariniert mit mediterranen Gewürzen, Kräuterbutter, 

 dazu frischer Beilagen-Salat und Rosmarinkartoffeln   

22,70 €

 

Argentinisches Rumpsteak 250g  

vom ausgewählten jungen Rind  

mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart 

dazu Kräuterbutter, Steakpfeffer,

frischer Beilagen-Salat und Pommes frites,

21,80€ 

 

Argentinisches Steak-Hüfte 250g 

ein fast fettfreies Steak aus dem zarten  

Teil der Rinderkeule, Kräuterbutter, Steakpfeffer,

Beilagen-Salat und Pommes frites,

20,90 € 

 

Schweinelendchen

vom deutschen Landschwein mit Champignonhaube,

Thymian, Beilagen - Salat und Kroketten 

15,40 €  

 

Hirschsteak 200g

vom heimischen Wild

dazu Pilze, Beilagen-Salat und Rosmarinkartoffeln 

19,80 €  

 

Steak-Teller

Schweinesteak, Schweinemedaillons, Hähnchenbrustfilet

 Pilze, Kräuterbutter, dazu Salatteller 

und Pommes frites

 

18,80 €

 

 

 

 

 


Aus Topf &  Pfanne

 

 

Bunte Buddha- Bowl 

 Quinoa, Broccoli, Avocado, Tagliatelle Hähnchenbrust

Blattsalat und Tomaten dazu Honig-Senf -Dressing   1,2,A,H,G

12,80 €

Mediterrane Geflügelpfanne

gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomaten, Zucchini

Knoblauch und Tagliatelle geschwenkt(2,C,A)

13,80 €

Schweineschnitzel „Wiener Art „

dazu Salatteller und Pommes frites

 

13,90 €

 

 

 

Wochenkarte immer neu im Restaurant !!!!!

 

 

 

 



Dessert , Eis und Kuchen

 

Lava – Kuchen

einen weichen Kern aus Schokolade, Sahne und  

mit Früchten garniert  

4,50 € 

 

Quarkkeulchen

gekochte Kartoffel, Quark, Rosinen  

gebacken mit Apfelmus  

4,20 € 

 

Ofenfrischer Apfelstrudel

dazu Vanilleeis, Sahne und Früchte

4,20 € 

 

 

Selbstgebackener Kuchen und Torten , sowie eine große Eiskarte für Eisliebhaber mit italienischen Eis von Antica. 


Biere

Krombacher Pilsner, Krombacher alkoholfrei, Krombacher Hefeweizen, Radler/ Alster, Diesel, Eibauer Schwarzbier

 

Alkoholfreie Getränke

Lichtenauer Mineralwasser spritzig, medium, still

Vita Cola, Zitronenlimo, Orangenlimo, Spezi

Lichtenauer Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water

versch. Säfte

 

 

 

Getränke

 

 

Heiße Getränke

Kaffee, Milchkaffee, Espresso, Heiße Schokolade, Cappuccino, versch. Tee, Heiße Zitrone, Grog, Glühwein (saisonbedingt)

 

verschiedene Weine, Prosecco & Sekt, Spirituosen